Bolachas de sementes de abóbora

Estes biscoitos são uma deliciosa forma de aproveitar sementes das abóboras, tão abundantes nesta época do ano! No entanto, o sucesso destes biscoitos é tão grande que já se tornou hábito comprar sementes de abóbora para os realizar a qualquer altura do ano!

A receita que se segue é adaptada de uma receita que encontrei na internet.

Ingredientes:

150g de sementes de abóbora (rende cerca de 3/4 chávena de sementes trituradas)

1ovo pequeno

4 colheres (sopa) cheias de margarina

1/2 chávena de açúcar amarelo

1/4 chávena de açúcar branco

4 gotas de essência de baunilha

1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio

2/3 chávena de farinha de trigo

Nota: Se usar sementes compradas (sem sal) apenas é necessário triturá-las. Se usar sementes frescas, lavá-las, deixar secar um pouco ao natural e depois levar a tostar sobre uma frigideira quente ou levando-as ao forno sobre um papel vegetal num tabuleiro, mexendo de vez em quando para não queimarem. Depois é só triturar com um processador ou liquidificador até ficar um pó fino.

Sementes de abóbora tostadas

Sementes de abóbora trituradas

Preparação:

Bater o ovo com a margarina até ficar cremoso. Adicionar as sementes de abóbora trituradas e os restantes ingredientes. Misturar bem até obter uma massa homogénea. Colocar com uma colher pequenas porções de massa, bem espaçadas, num tabuleiro forrado com papel vegetal. 

Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até alourarem (10-15min).

Retirar do forno e deixar arrefecer um pouco para ser mais fácil retirar do papel. Depois de arrefecerem ficam mais crocantes.

Conservar num frasco hermético para se manterem crocantes.

Escova de cabelo de madeira pirogravada

A pirogravura artesanal continua a ser uma das minha técnicas de eleição para a criação de peças únicas e personalizadas! Desta vez, o objetivo era conseguir uma lembrança de aniversário para uma amiga, onde reunisse alguns elementos que a caracterizam. 

Comecei por escolher, na internet, uma imagem feminina que transmitisse uma personalidade forte e determinada mas também delicada e sensível. A figura que escolhi, adornada com plantas, pareceu-me perfeita para uma verdadeira amante destes seres vivos.

De seguida procurei representar o seu amor pela família, em especial pelos seus filhos, com um coração a envolver dois corações mais pequenos. 

Por fim, não podia faltar o seu nome ligado a um laço, símbolo de união, força, justiça, felicidade e energia!

O resultado foi uma peça única e cheia de significado, que me agradou imenso concretizar!

Fralda de pano para bebé (com avião de papel)

As fraldas de pano não podem faltar no enxoval de um bebé, seja pelo conforto que lhe proporcionam, seja pela utilidade que podem ter em diversas situações. Desta vez a escolha recaiu sobre um tema que nos faz viajar até bons momentos de brincadeira na infância... um avião de papel. Inspirada em várias imagens que encontrei na internet, decidi bordar o avião com ponto pé de flor, cujo trajeto envolve um coração bordado com ponto de cadeia. Um desenho que me encantou pela sua simplicidade e delicadeza. Uma peça cheia de significado, que celebra a chegada de um novo elemento ao lar de uns amigos muito próximos, e que hoje vivem a muitos quilómetros de distância! 

O contorno da fralda foi realizado nos mesmos tons, bege e azul. A técnica usada resultou da combinação de ponto de caseado e crochet, uma ideia já explicada noutra fralda que também já partilhei aqui.

Por fim decidi terminar com um elemento sempre elegante, um laço dourado.

Escova de cabelo com Unicórnio

O unicórnio é um ser mitológico cuja origem é incerta e se perde nos tempos. A figura do unicórnio está presente na heráldica de alguns países, como a Escócia, onde é símbolo nacional e onde se celebra o seu dia, a 9 de Abril. Símbolo de pureza, castidade e força, este ser continua, ainda hoje, a alimentar o imaginário de miúdos e graúdos, com os seus misteriosos poderes.

Esta escova de cabelo de madeira foi idealizada para oferecer a uma fã de unicórnios. A técnica usada foi pirogravura e, além do desenho do unicórnio (que encontrei na internet), decidi adicionar alguns elementos decorativos e o nome da menina. 

Colheres personalizadas por pequenos grandes cozinheiros

Hoje partilho uma experiência que considero muito interessante para fazer com crianças. Trata-se de um momento criativo, que promove a autonomia, a imaginação, a auto-estima e o interesse, quer pela decoração e manualidades, quer pela cozinha!

Tudo começou com dois irmãos, entusiastas da cozinha, que adoram ajudar e provar tudo o que fazem! A experiência ganhou ainda mais sabor quando cada um recebeu uma colher de madeira e foi convidado a decorá-la, conforme a sua preferência!

Animados com toda a novidade, empenharam-se em criar elementos decorativos muito simpáticos, com recurso a lápis de carvão. Após cada um terminar a sua actividade, usei um pirogravador para fixar o trabalho.

No final, ambos ficaram muito felizes com a sua colher personalizada!

Sobremesa com maçã ("doce da mãe da Cristina Ferreira" - com muito menos açúcar!!)

A apresentadora de televisão Cristina Ferreira divulgou num dos seus programas a receita de um doce de maçã da sua mãe com um aspecto irresistível. Hoje apresento uma versão desse mesmo doce, com muito menos açúcar (e com pequenas diferenças na preparação), mas igualmente delicioso!

Ingredientes:

6 maçãs (até encher o fundo da travessa que vai ao forno)

3,5 colheres (de sopa) rasas de açúcar

3 pacotes de preparado em pó de leite creme (prefiro o "El Mandarin")

6 ovos

1 litro de leite

Canela em pó q.b.

Preparação:

Colocar as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos num recipiente e levar ao microondas até a maçã ficar bem cozida (na receita original, a maçã é polvilhada com açúcar e canela e é levada ao forno até ficar cozida).



Esmagar toscamente a maçã com um garfo e dispor no fundo de numa travessa alta, que possa ir ao forno, onde o doce será servido. Polvilhar a maçã cozida com canela em pó.

Do litro de leite necessário para realizar a receita, retirar uma pequena porção e dissolver o conteúdo dos 3 pacotes de preparado em pó de leite creme e 3 colheres rasas de açúcar. Levar o restante leite ao lume até levantar fervura. Retirar do lume e adicionar, de seguida, o preparado do leite creme e as gemas (juntar previamente um pouco de leite às gemas para não correr o risco de cozerem antes de se dissolverem). Mexer bem este preparado e levar de novo a lume brando até engrossar. Verter este creme sobre a maçã que se encontra na travessa.

Por fim, bater as claras em castelo, adicionar meia colher (de sopa) de açúcar e bater novamente.

Dispor as claras, às colheradas, sobre o creme. Levar a travessa ao forno pré-aquecido (coloco a 180ºC) até alourar as claras. Retirar do forno e deixar arrefecer.

Polvilhar com canela.

Sugestão: colocar no frigorífico... bem fresca sabe ainda melhor!

Almofariz e pilão pirogravados

O conjunto de madeira que partilho hoje foi personalizado por mim com recurso à técnica de pirogravura.  Procurei idealizar e concretizar uma peça com significado, para oferecer a uma amiga, quando iniciou um novo projeto na sua vida. Comecei por escolher e gravar, propositadamente, uma flor de lótus no almofariz, por simbolizar prosperidade, perfeição, sabedoria, energia e renascimento. Decidi também gravar a expressão "Carpe diem", uma expressão latina que significa "aproveita o dia" / "aproveita o momento", usada para incitar ou convidar a gozar o presente, o dia de hoje.

Para terminar, adicionei alguns elementos decorativos ao pilão de madeira que acompanhou o almofariz e fiquei muito agradada com o resultado!

Tapete de trapilho às riscas

O trapilho, também conhecido por fio de malha, é um material repleto de potencial para as mais diversas manualidades. Recorrendo a técnicas como crochet, tricot ou macramé podem ser criadas peças tão variadas como tapetes, cestos, roupas ou acessórios como bolsas, colares e pulseiras. Apesar de, actualmente, poder ser comprado em novelos fabricadas com cores e espessuras catalogadas, originalmente o trapilho resulta do aproveitamento de resíduos texteis, podendo variar imenso na sua espessura, cor e quantidade disponível! Se, por um lado, isso suscita verdadeiros desafios no planeamento de alguns trabalhos, por outro é sempre garantido um resultado único!

Recentemente surgiu a vontade de idealizar e tecer um tapete de casa de banho para a minha casa. As cores foram decididas para combinar com umas toalhas, e a técnica usada foi o crochet, com agulha n. 9.



Partilho, de seguida, algumas fotos da peça finalizada.

Bolachas crocantes com claras

Quem gosta de culinária sabe que as claras de ovo não fazem parte da lista de ingredientes de muitas receitas, que contemplam apenas a gema do ovo. O que fazer com esse excedente de claras? Pois bem, podemos congelá-las, para uso no futuro, ou usá-las de imediato em iguarias tão deliciosas como a que partilho hoje. 

A espessura fina e a textura crocante destas bolachas, aliada à facilidade da sua execução, tornam-nas irresistíveis! Partilho, de seguida, a receita para quem quiser experimentar e confirmar!

Ingredientes:
1 chávena (de chá) de claras
2 chávenas (de chá) de açúcar
2 chávenas (de chá) de farinha
1 colher (de café) de canela em pó
1 chávena (de chá) de manteiga

Preparação:

Misturar muito bem as claras, sem as bater, com o açúcar. Juntar a farinha , a canela e, de seguida, a manteiga derretida, à temperatura ambiente. Mexer tudo muito bem e deixar repousar no frigorífico durante cerca de 30 minutos.

Ligue o forno a 180ºC. Espalhe pequenas porções de massa, bem espaçadas (pois aumentam bastante a sua largura), sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. 

Cozer as bolachas até ficarem douradas nos bordos.
Remover as bolachas do forno e deixar arrefecer um pouco, para as retirar facilmente do tabuleiro. As bolachas ficam crocantes depois de arrefecerem.

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Moldura pirogravada

A pirogravura é uma técnica incrível que permite personalizar peças de madeira como a que partilho hoje. A pedido de uma amiga, pirogravei o nome do seu filho nesta moldura e fui desafiada a gravar também uma figura com particular simbolismo para ele... um lobo. Após escolha dos elementos a pirogravar, aqui fica o resultado, que me agradou muito!