Bolo de noz / Walnut cake

Esta receita de bolo de noz está mais que testada e aprovadíssima por quem já experimentou!

É muito simples de concretizar, não é necessário bater claras em castelo e facilmente temos os ingredientes em casa.
Quer tentar? Aqui fica uma sugestão para ajudar a enfrentar o frio deste fim-de-semana:

Ingredientes:

3/4 chávena de miolo de noz

3 ovos inteiros

meia chávena de óleo

meia chávena de água

duas chávenas de açúcar branco

duas chávenas de farinha de trigo com fermento
(chávenas= canecas de aproximadamente 200ml)

Preparação:

Moer o miolo de noz numa trituradora.

Num recipiente juntar o miolo de noz, os ovos inteiros, o óleo e a água. Mexer bem.

Adicionar o açúcar e por fim a farinha. Envolver tudo.

Colocar a massa obtida numa forma sem buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Levar ao forno a cerca de 175ºC até ficar cozido (testar com um palito) - cerca de 30-35minutos.

Desenformar e, se desejar, cobrir com doce de ovos (clique aqui para ver a receita passo-a-passo) e nozes.

Delicie-se! Bom fim-de-semana!